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  • 2008/08/29/Fri 22:57:52
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  • CATEGORY:日常

恐いもの

昔から「地震、雷、火事、親父」と言われてますが、
これって恐さとしてはぴったりあってるみたいですな。

最近は「親父」は恐くないかもしれないけど…。

ここのところ頻繁に地震はあるし、へんな集中豪雨は降るし
昨夜も今も雷ゴロゴロで、なんだか恐い。

特に地震が恐いです。
うちのアパートは築二十数年。
大きな地震があったらひとたまりもないかもしれないと思うと…。
といって、なにか備えをしているかというとさにあらず。
少しは考えとこうかな。
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焙煎

冷蔵庫に生豆が残っていたのを思い出し、久々に焙煎してみました。
一応ハンドピックをしてから、手網で焙煎です。

豆はブラジル。スペシャルティではないはず。
ほんの30グラム程度しかないので、ドリップ二回分てとこです。

一晩おいて今飲んでいるところですが、
煎り止めのタイミングがちょっと遅かったようで
苦みが強く出過ぎた感がありますが、飲めないことはない。
あと2~3日経過してからもう一回分を消費してみることに。

コーヒーの勉強をしてから焙煎するのは初めて…だと思う。
以前よりも豆の状態とかが分かるようになったような。

また生豆を手に入れて焙煎してみようかな。

ひどい

台所まわりを整理していたらコーヒー豆が…。
以前参加したセミナーのロースト編の時に焙煎した
ケニアの豆がでてきました。

恐る恐る香りを嗅いでみるとコーヒーの香りのかけらもございません。
さらに恐る恐るドリップしてみると…
まったく膨らまない(膨らむわけがない)、コーヒーの香りがしない。

そして、まずい。

さすがに昨年の11月にローストした豆で、さらには常温保存。
うまいわけがないですね。

でも、コーヒーのことを知る前は、こんなコーヒーでも
コーヒーと思って飲んでいたかもしれません。

とはいえ、悪いコーヒーを知るための、ちょっとした勉強の足しになったかな。
  • 2008/08/26/Tue 20:19:35
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  • CATEGORY:日常

集金

今のアパートに住み始めて早4年。
先日初めてNHKのおじさんが集金にきました。

夜の7時か8時頃だったかな。
訪問者のいないオイラにはどうせ新聞の勧誘かなんかだろうと思い、
ドアをあけると「NHKですが」とおじさんが一人。

オイラは一言「テレビないんです」と。

なんだか遅い時間に大変だなぁと思いましたよ。
  • 2008/08/11/Mon 02:02:57
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  • CATEGORY:日常

お気に入り

随分前にも書いたかもしれませんが、
久々にお気に入りの動画を見ました。

「Where the Hell is Matt?」

YouTubeで検索していただければすぐにみつかるかと。

Mattさんちょっと太ったかもね。

コーヒーゼリー

いつも飲んでるコーヒーでコーヒーゼリーを作ってみました。
普段よりも濃いめにドリップして、溶かしたゼラチンと混ぜて
冷蔵庫で冷やすだけ。
初めて作ったけど、簡単、美味しくておすすめです。

RIMG0001.jpg

暑い時にはいいですな。
プロフィール

トリアタマ

Author:トリアタマ
トリアタマのための備忘録。
最近では三歩に届かず、立ち上がった瞬間に忘れてしまうこともある己のために…

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